明目、抗氧化 来看看β-胡萝卜素对身体的重要作


时间: 2019-11-20

  β-胡萝卜素,这个名字源于拉丁语中的胡萝卜。118kj记录中国在维护多边贸易体制、建设开放型世界经济,是由科学家H. Wackenroder于1831年从胡萝卜中将其结晶。

  β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,www.82207.com1万5美金斩获5万美金实力带你翻仓!,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,对健康起着非常重要的作用。你可以在红色,黄色和橙色的水果和蔬菜中找到它。下面随着经济日报-中国经济网来看看β-胡萝卜素对身体的好处吧。

  服用β-胡萝卜素可能会降低某些人对阳光的敏感性,对患有某些光敏疾病的人作用。

  一项涉及2700多人的研究表明,食用富含类胡萝卜素(例如β-胡萝卜素)的水果和蔬菜对肺癌具有保护作用。

  与年龄相关性黄斑变性(AMD)是一种影响视力的疾病。相关研究证明,将高剂量的β-胡萝卜素与维生素C,维生素E,锌和铜结合使用可将晚期AMD的风险降低25%。

  β-胡萝卜素主要存在于红色、橙色或黄色的水果和蔬菜中。很多深色绿叶蔬菜中也含有大量的这种抗氧化剂。

  一些研究表明,与未加工的相比,在煮熟的水果和蔬菜中发现更多的β-胡萝卜素。由于β-胡萝卜素会转化为脂溶性维生素A,因此必须与脂肪一起摄取这种营养素,以达到最佳吸收效果。

  β-胡萝卜素含量最高的食物包括:胡萝卜、红薯、深色叶菜(菠菜)、生菜、哈密瓜、红色和黄色的辣椒、杏、豌豆、西兰花等。

 
 
 

               
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